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caractère du vin : Sa robe est souvent d'un rouge rubis intense. Les parfums allient finesse et vivacité, soutenus d'une touche d'épices. La dégustation : Elle fait appel à la vue, l'odorat et au goût. Quand déboucher , quand servir ? Déboucher la bouteille uniquement avec un tire-bouchon à vis en queue de cochon une ou deux heures avant de servir. le vin doit être à une température de 16-17°. La conservation : La
bouteille doit être conservée à l'abri de la lumière
(dans une cave si possible) et de préférence être
couchée. |
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